学院设有生物科学（师范）、生物技术和生物制药三个本科专业。其中，生物科学（师范）是国家一流专业建设点、江苏省品牌专业和省特色专业，生物技术为江苏省特色专业，生物科学类专业是江苏省“十二五”重点专业。学院拥有生物学一级学科博士点（服务国家特殊需求博士人才培养项目）、生物学和生态学两个一级学科硕士点、学科教学（生物）硕士点、生物学博士后科研流动站。建有江苏省“生物学”一期、二期和三期优势学科、江苏省“遗传学”和“生态学”重点学科。

【生物科学（师范）】

学制四年，授予理学学士学位。该专业培养具有国际化视野和科学思维能力，现代教育思想，扎实的生物科学基本理论、基本知识和实验技能，掌握现代教育技术，从教能力强且富有创新精神，综合素质高，能胜任中等及以上学校，并能运用所掌握的理论知识和技能在生物学及相关领域从事教育教学、科学研究并能向更高层次深造发展等方面工作的创新型人才。毕业生可以在中等学校从事生物学教育和管理，在企事业单位和科研机构从事科学研究和技术开发等工作，亦可报考相关专业研究生继续深造。

【生物技术】

学制四年，授予理学学士学位。该专业培养具有深厚的人文底蕴，宽厚的数理化基础，扎实的生物技术专业知识和技能，缜密的科学思维，强烈的创新意识、创新能力和创业潜力，宽广的国际化视野，能在生物技术领域从事新产品、新技术的研究、开发和生产，或在该领域从事经营与管理，融知识、能力和素质于一体的创新型卓越人才。毕业生可以在中等学校从事生物学教育和管理，在企事业单位和科研机构从事科学研究和技术开发等工作，亦可报考相关专业研究生继续深造。

【生物制药】

学制四年，授予工学学士学位。该专业培养具有生物药物开发，特别是利用现代生物技术开发医药产品的基本能力，能从事生物药物的评价、有效成分分离与纯化、品质监控、产品开发、科学研究等工作的生物医药高级人才。毕业生可在有关制药企业、科研单位、高等院校及医药公司等部门从事生物药物的研究与开发、生产、经营和管理、药物检验、医药工程设计以及外贸、营销等工作，亦可报考相关专业研究生继续深造。